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El Cuchareru, tienda – microllagar Nueva de Llanes, Asturias 639.810.225 Página Facebook de El Cuchareru La esencia del chigre asturiano en estos tiempos Arraigado a las tradiciones pero buscando ese toque, sutil, que lo hace diferente, para bien, con respecto al resto de los establecimientos donde el eje es la SIDRA sobre la cual gira […]
El Cachopo Minero de Las Tablas del Campillín, mejor cachopo en el VI campeonato regional de cachopos organizado por El Comercio Un homenaje a la minería asturiana En el triste año en el que la minería asturiana cierra definitivamente sus pozos, Las Tablas del Campillín ha querido rendir un sentido homenaje a un colectivo íntimamente […]
El restaurante ovetense Vinoteo ofrece del 11 al 26 de enero unas interesantísimas Jornadas de Carnes del Mundo top uk online casinos welcome bonus codes and promotions unibet uk online casino bonus uk online casino welcome bonus at first deposi Soy carnívoro por excelencia, me gustan todas las carnes, cualquier corte, casi cualquier elaboración siempre […]
Entrevista a Paco Gómez, mejor pulpeiro 2015 del Forum Gastronómico Hablar de pulpo hoy en día es hablar de Paco Gómez, premio al mejor pulpeiro otorgado por el Forum Gastronómico celebrado en A Coruña en 2015. Pocos secretos guarda para él. Nos recibe en la pulpería A Feira de Oviedo, abierta en 2015, segunda en […]
En esta ocasión os dejamos la video-receta del Cahopo Primavera, ganador del II Campeonato de Asturias de Cochopos en 2015. Restaurante: Rías Baixas Dirección: Camino de Heros 3. Avilés. 33402 Teléfono: 985.541.422 Propietario: José Creaspo
Este pasado martes 8 ha abierto sus puertas una nueva pulpería en Gijón. Se trara de A Feira, una pulpería y taberna gallega situada en la calle del Horno 3 de Gijón, donde nos plantean disfrutar del mejor pulpo a feira de elaboración propia con la garantía de Paco Gómez, afamado pulpeiro de Carballiño galardonado como […]
Cocinero: Javier Rodríguez Méndez Restaurante: La Mar y Morena Verdinas (producto del Oriente, al que nunca le da el sol) Ingredientes para 4 personas: ½ Kg. de Verdinas 1 Ajo puerro 1 Cebolla 1 Hoja de laurel 1 Chorro de aceite de oliva 2 Nécoras 8 Almejas 8 Zamburiñas 8 Langostinos Fumet de pescado […]
Joaquín y Annalisa, de la Taberna Salcedo, comparten con nosotros su receta de mejillones tigre. ¡Gracias, chicos! Mejillones Tigre Ingredientes: Mejillones Gambas Cebolla Pimientos rojos Ajos Pimentón Vino blanco Sal Pan rallado Huevos Guindilla Leche Harina Preparación: Se limpian los mejillones, se abren y se separan de la cascara. Se lavan bien las […]
Mediodía soleado en Oviedo, estoy en la barra de la Mar y Morena mientras espero a Jerónimo Ángel González Rato, Jero para los amigos. El local es agradable y acogedor, la barra invita a pararse, quedar con los amigos y tertuliear mientras disfrutamos de uno de los vinos que tienen, siempre intentando seleccionarlos con una […]
Nada más entrar en el local me recibe el matrimonio formado por Annalisa y Joaquín, que regentan este restaurante situado en el barrio de Teatinos desde diciembre de 2010. Venían de trabajar en el restaurante Auditorio de Oviedo, donde se habían conocido 10 años atrás. Annalisa había recalado allí desde Italia con una beca de […]
